紅蟳麵線是一道經典的台式滋補料理，以肥美紅蟳搭配吸飽湯汁的麵線燉煮而成，湯頭融合蟹膏精華與高湯的鮮甜。
料理標籤
海鮮料理
古早味
節慶料理
紅蟳麵線
補身料理
食材清單
紅蟳1 隻
麵線2 把
烤鴨1 份
調味料
雞高湯300 毫升
蠔油1 大匙
醬油1 大匙
老抽醬油0.5 大匙
芝麻油1 小匙
煉乳0.5 大匙
薑片3 片
蒜頭3 瓣
蔥1 根
芹菜1 根
香菜1 小把
金醬醬油
經典釀造，香氣濃郁，適合各種料理使用
$ 120
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紅蟳麵線是一道經典的台式滋補料理，以肥美紅蟳搭配吸飽湯汁的麵線燉煮而成，湯頭融合蟹膏精華與高湯的鮮甜。
經典釀造，香氣濃郁，適合各種料理使用
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